Hallo! Tracked shipping to Austria with Delivery Duty Paid for just €3.99  

Ship to
Austria
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Sztuka gotowania z inżynierią. (in Polaco)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Polaco
Pages
64
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
ISBN13
9786209436215

Sztuka gotowania z inżynierią. (in Polaco)

Flores Aburto, Kevin Gabriel (Author) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Paperback

Sztuka gotowania z inżynierią. (in Polaco) - Flores Aburto, Kevin Gabriel

Cheaper New Book Imported to Austria
Delivery: 27 Aug - 01 Sep Shipping: 13 to 14 business days.
57,36 €
Faster New Book Imported to Austria
Delivery: 14 Aug - 18 Aug Shipping: 4 to 5 business days.
61,68 €
Import costs and 10% VAT included in the price ✅
57,36 €

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Sztuka gotowania z inżynierią. (in Polaco)"

Kuchnia nikaraguańska to wszechświat, w którym tradycja spotyka się z nauką. Książka ta proponuje podróż, która rozpoczyna się w wiejskich kuchniach i prowadzi aż do zasad inżynierii żywności, pokazując, w jaki sposób termodynamika, obróbka termiczna i standaryzacja mogą przeksztalcic codzienne praktyki w bezpieczne i wydajne procesy. W kraju naznaczonym wyzwaniami gospodarczymi i energetycznymi gotowanie jest nie tylko aktem kulturowym, ale także wyzwaniem technicznym, które bezpośrednio wplywa na zdrowie publiczne. Światowa Organizacja Zdrowia ostrzega, że patogeny przenoszone przez żywnośc są glówną przyczyną zachorowalności, a w tym kontekście bezpieczeństwo staje się zlotą zasadą. The Art of Engineered Cooking oferuje praktyczne i przystępne rozwiązania: od zrozumienia wymiany ciepla w garnku opalanym drewnem po stosowanie protokolów higieny, które wypelniają lukę między przepisami a rzeczywistością. To więcej niż podręcznik, to zaproszenie do zachowania narodowej tożsamości gastronomicznej przy jednoczesnym podniesieniu jej jakości do standardów przemyslowych, zapewniając, że każde danie jest nie tylko smaczne, ale także bezpieczne i zrównoważone.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews