Hallo! Tracked shipping to Austria with Delivery Duty Paid for just €3.99  

Ship to
Austria
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Minimalizacja mikroflory Allium Cepa przy użyciu promieniowania gamma (in Polaco)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Polaco
Pages
84
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.5 cm
ISBN13
9786209280573

Minimalizacja mikroflory Allium Cepa przy użyciu promieniowania gamma (in Polaco)

Farooq, Adeen; Abdullah, Roheena; Naz, Shagufta (Author) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Paperback

Minimalizacja mikroflory Allium Cepa przy użyciu promieniowania gamma (in Polaco) - Farooq, Adeen; Abdullah, Roheena; Naz, Shagufta

Cheaper New Book Imported to Austria
Delivery: 08 Sep - 10 Sep Shipping: 13 to 14 business days.
73,55 €
Faster New Book Imported to Austria
Delivery: 25 Aug - 27 Aug Shipping: 4 to 5 business days.
79,12 €
Import costs and 10% VAT included in the price ✅
73,55 €

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Minimalizacja mikroflory Allium Cepa przy użyciu promieniowania gamma (in Polaco)"

Cebula (Allium cepa L.) jest jednym z najczęściej uprawianych warzyw w Pakistanie i stanowi źródlo cennych dochodów z eksportu dla tego kraju. Psucie się cebuli pod wplywem mikroorganizmów jest glówną przyczyną strat po zbiorach każdego roku. W niniejszym badaniu zastosowano promieniowanie gamma w celu zmniejszenia mikroflory chorobotwórczej Allium cepa L., a tym samym wydlużenia okresu przechowywania po zbiorach. Do badania wybrano glówną odmianę cebuli eksportowaną z Pendżabu (Desi Red). Cebule poddano napromieniowaniu dawkami 0,05, 0,10 i 0,15 kGy w PARAS Foods w Lahore. Następnie porównano populacje mikroorganizmów w cebuli między próbkami kontrolnymi a napromieniowanymi. Oceniono również wplyw dawki promieniowania na utratę masy i wlaściwości organoleptyczne cebuli. Wyniki wykazaly, że napromieniowanie gamma mialo znaczący wplyw na obciążenie biologiczne, utratę masy i wlaściwości organoleptyczne. Cebule napromieniowane dawką 0,15 kGy wykazaly minimalną utratę masy, zmniejszone obciążenie mikrobiologiczne i zachowanie wlaściwości organoleptycznych cebuli.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews