El campo se vengara, al modo biblico, con escasez y brutal encarecimiento de los alimentos, de la sociedad que lleva decadas despreciandolo.La venganza del campo ya esta aqui. Los precios de los alimentos suben con fuerza y las olvidadas crisis alimentarias amenazan con reaparecer. ¿Por que? ¿Por que ayer sobraban alimentos y hoy parecen faltar? El desprecio al campo y los desajustes de la desglobalizacion son las razones principales. Sin embargo, los responsables publicos culpan, injusta y demagogicamente, a distribuidores y agricultores, tratando de justificar sus propios yerros y desvarios.¿Como se ha podido llegar a esta triste, injusta y suicida situacion? ¿Como ha sido posible que la sociedad desprecie a los que les dan de comer? ¿Por que los agricultores, los ganaderos y los pescadores hemos pasado de heroes a villanos? ¿Por que la sociedad actual no solo no nos valora, sino que, al contrario, nos considera enemigos del medio ambiente, parasitos de la PAC, señoritos de otros tiempos, maltratadores de animales? ¿Por que, si los precios suben, se siguen abandonando nuestros campos?Este breve ensayo trata de comprender los porques y los comos de esta situacion paradojica y contradictoria. Castigamos a las gentes del campo mientras les exigimos alimentos abundantes, sanos y a precio de saldo. Queremos comida buena, bonita y barata, pero sin agricultura ni agricultores; carne sin ganaderia ni ganaderos; pescado sin pesca ni pescadores. Protestamos por el encarecimiento de los alimentos al tiempo que prohibimos los trasvases, perseguimos a las granjas o cuestionamos los regadios y los abonados, entre otras muchas limitaciones o interdicciones. Y, claro, eso no funciona.A lo largo de estos años, los agricultores agonizan sin que a la sociedad que alimentan parezca importarle lo mas minimo. Los agricultores, ganaderos y pescadores no son parte de problema, son parte de la solucion. Desean trabajar en paz, con dignidad, de manera sostenible y rentable, para cumplir con su mision trascendente de proveernos de alimento. No trabajan solo por el pan de sus hijos; lo hacen, sobre todo, por el pan de los hijos de todos los demas.
