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portada Hospitalidad irracional (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2025
Language
Spanish
Pages
352
Format
Paperback
Dimensions
13 x 20 cm
ISBN13
9786073924108
Edited in
México

Hospitalidad irracional (in Spanish)

Will Guidara (Author) · Planeta · Paperback

Hospitalidad irracional (in Spanish) - Will Guidara

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 reviews
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Synopsis "Hospitalidad irracional (in Spanish)"

EL LIBRO QUE REDEFINE LO QUE SIGNIFICA OFRECER UN SERVICIO FUERA DE SERIE.

Hoy en día, todas las empresas pueden elegir ser parte de la industria de
la hospitalidad. Este libro reúne lecciones sobre servicio y liderazgo adquiridas a lo largo de una brillante carrera en hostelería, y celebra el único
principio que nunca pasará de moda: el deseo humano de ser atendido. A
través de su visión privilegiada del mundo de la alta cocina, Will Guidara
nos muestra cómo encontrar la magia en lo que hacemos, para que esta
actúe tanto en nosotros mismos como en las personas con las que trabajamos y aquellas a las que servimos.

El testimonio de Guidara, copropietario de Eleven Madison Park, un restaurante que ha sido reconocido como el mejor del mundo, trasciende el
ámbito de la gastronomía y se ha convertido en una fuente de inspiración
para todos aquellos que buscan alcanzar la excelencia, sorprender y superar los desafíos profesionales que la vida les presenta. Gracias a su filosofía revolucionaria de la «hospitalidad irracional», basada en el eterno anhelo de sentirnos valorados, Guidara y su equipo redefinieron el concepto de servicio. El secreto consiste en transformar cada gesto y cada acción cotidiana en un momento inolvidable.

«Will Guidara es uno de los mejores en la industria de la hospitalidad. Sus ideas sobre cómo ser un gran emprendedor van directamente al punto».
—David CHANG, chef y autor de Comerse un melocotón
Will Guidara
  (Author)
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Will Guidara has been immersed in the restaurant industry since the age of thirteen. He was co-owner of Eleven Madison Park, which under his leadership received four stars from the New York Times, three Michelin stars, and was named the best restaurant in the world in 2017 according to the 50 Best list. He is also the host of The Welcome Conference, an annual colloquium on hospitality that brings together industry professionals to share ideas and build community. Co-author of four cookbooks, he has received the Innovator Award from WSJ magazine, was named one of the "40 under 40" by Crain's New York Business, and his TED talk has been viewed nearly 2 million times. Additionally, he is co-producer of the series The Bear and awarded the Wall Street Journal Innovator Award.
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Customers reviews

Mikaela García Tuesday, January 20, 2026
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Excelente!!

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 Antonella Sonetti Monday, May 04, 2026
Verified Purchase

El libro es inspirador. Las anécdotas, principios y enseñanzas surgen de la experiencia del autor como gerente de restaurante pero son directamente aplicables a cualquier aspecto de la vida. Este es un gran libro sobre conexión humana y sobre cómo honrar a las personas que nos importan. Lo recomiendo!!!

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