Name: Função das Vitaminas nas Plantas (in Portuguese)
SKU: 57677930
Price: 57.93 EUR
Availability: InStock
Author: Salehi Sardoei, Ali ; Alizadeh, Azadeh ; Khodabakhshzadeh, Alireza
ISBN: 9786202844697

portada Função das Vitaminas nas Plantas (in Portuguese)

Função das Vitaminas nas Plantas (in Portuguese)

Type

Physical Book

Author

Ali Salehi Sardoei

Azadeh Alizadeh

Alireza Khodabakhshzadeh

Publisher

Edicoes Nosso Conhecimento

Language

Portuguese

Pages

144

Format

Paperback

Dimensions

22.9x15.2x0.9 cm

Weight

0.22 kg.

ISBN13

9786202844697

Synopsis "Função das Vitaminas nas Plantas (in Portuguese)"

As vitaminas derivadas de plantas são de grande interesse, devido ao seu impacto na saúde humana. São essenciais para o metabolismo devido à sua química redox e ao seu papel como co-factores enzimáticos, não só nos animais, mas também nas plantas. Várias vitaminas têm forte potencial antioxidante, incluindo tanto compostos hidrossolúveis (vitaminas B e C) como lipossolúveis (vitaminas A, E e K). Aqui, revisamos os recentes avanços na compreensão do papel antioxidante das vitaminas e apresentamos uma visão geral de sua ocorrência dentro do reino vegetal, diferentes órgãos e localização subcelular; suas principais vias biossintéticas, incluindo precursores comuns e vias competitivas; e sua função antioxidante. Em particular, discutimos evidências novas para, assim como evidências contra, um papel das vitaminas B como importantes antioxidantes.

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