Name: Cucinare verde: Prospettive energetiche nel mercato africano (in Italian)
Price: 65.52 EUR
Availability: InStock
Author: Chiniko, Blessing Barnet
ISBN: 9786205675311

portada Cucinare verde: Prospettive energetiche nel mercato africano (in Italian)

Cucinare verde: Prospettive energetiche nel mercato africano (in Italian)

Type

Physical Book

Author

Blessing Barnet Chiniko

Publisher

Edizioni Sapienza

Language

Italian

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Weight

0.11 kg.

ISBN13

9786205675311

Synopsis "Cucinare verde: Prospettive energetiche nel mercato africano (in Italian)"

Nei Paesi dell'Africa subsahariana, oltre l'88% della popolazione totale si affida principalmente alle biomasse tradizionali, come legna da ardere, carbone di legna e rifiuti agricoli, come fonte di energia per cucinare. Tuttavia, recenti ricerche hanno dimostrato che la dipendenza da queste biomasse tradizionali ha portato al degrado ambientale, a problemi di salute per donne e bambini e al cambiamento climatico locale. In questo senso, la cottura solare, i fornelli a biomassa migliorati, la generazione di biogas, il gas naturale convogliato (PNG), la cottura basata sull'elettricità e il gas di petrolio liquefatto (GPL) sono state sviluppate come le più recenti soluzioni sostenibili per affrontare le sfide legate alle biomasse tradizionali. Pertanto, questo libro esamina le sfide associate alla cottura solare, ai fornelli a biomassa migliorati e alla generazione di biogas in Africa. Il libro sostiene che le soluzioni esistenti non sono operative in Paesi in via di sviluppo come Nigeria, Uganda, Ruanda e Camerun a causa dell'analfabetismo, dell'incidenza della povertà, dell'indisponibilità di materiali e di manodopera qualificata, dell'inaccettazione culturale e dell'indisponibilità di fonti intermittenti.

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