Synopsis "Biotechnologia mikroorganizmów (in Polaco)"
Mikroby (lub mikroorganizmy) to organizmy, które są zbyt male, aby mogly byc dostrzeżone przez nieuzbrojone oko. Należą do nich bakterie, grzyby, pierwotniaki, mikroalgi i wirusy. Mikroby żyją w dobrze znanych nam miejscach, takich jak gleba, woda, żywnośc i jelita zwierząt, jak również w bardziej ekstremalnych środowiskach, takich jak skaly, lodowce, gorące źródla i glębiny morskie. Szeroka różnorodnośc siedlisk mikrobów odzwierciedla ogromną różnorodnośc cech biochemicznych i metabolicznych, które powstaly w wyniku zmienności genetycznej i naturalnej selekcji w populacjach mikrobów. Biotechnologia mikrobiologiczna, możliwa dzięki badaniom genomu, doprowadzi do przelomowych odkryc, takich jak ulepszone szczepionki i lepsze narzędzia diagnostyczne, ulepszone środki mikrobiologiczne do biologicznego zwalczania szkodników roślin i zwierząt, modyfikacje patogenów roślinnych i zwierzęcych w celu zmniejszenia ich zjadliwości, opracowanie nowych katalizatorów przemyslowych i organizmów fermentacyjnych oraz opracowanie nowych środków mikrobiologicznych do bioremediacji gleby i wody zanieczyszczonej ściekami rolniczymi. Badania w zakresie genomiki mikrobiologicznej i biotechnologii mikrobiologicznej mają decydujące znaczenie dla postępu w zakresie bezpieczeństwa żywności, bezpieczeństwa żywnościowego, biotechnologii, produktów o wartości dodanej, żywienia czlowieka i żywności funkcjonalnej.