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portada Uma História Da Alimentação. Volume 1 (in Portuguese)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2025
Language
Portuguese
Pages
462
Format
Paperback
Dimensions
23x16x2.7 cm
ISBN13
9786598664503
Edited in
Brasil

Uma História Da Alimentação. Volume 1 (in Portuguese)

Leandro Vilar Oliveira (Author) · Clube de Autores · Paperback

Uma História Da Alimentação. Volume 1 (in Portuguese) - Leandro Vilar Oliveira

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Synopsis "Uma História Da Alimentação. Volume 1 (in Portuguese)"

A obra se divide em três partes: a primeira dedicada a história do açúcar, a segunda focada em alguns alimentos, por fim, a terceira parte refere-se a algumas bebidas. Cada capítulo segue algumas características parecidas: uma introdução, informações biológicas sobre plantas, pois excetuando-se o leite, todos os outros alimentos e bebidas aqui abordados são de origem vegetal; então se desenvolve um relato histórico partindo da Pré-história ou da Antiguidade indo até a Contemporaneidade, passando por temas sobre economia, política, expansão geográfica, empregos desses alimentos para a saúde, as vezes para a magia. Aborda-se também casos em que alguns desses alimentos e bebidas estavam associados com crenças religiosas. Passamos também pela industrialização, entre outras características.Dessa forma, apesar desse livro ser essencialmente uma obra de história cultural sobre a alimentação, ainda assim, temas da história social, política, econômica, religiosa, história global, além de temas sobre filologia, mitologia, sociologia, antropologia foram abordados também, permitindo que os leitores através de um linguajar simples possam se encantar com as histórias de algumas das mais populares comidas e bebidas do mundo, vindo a conhecer os impactos causados pelas mesmas na História.

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