Name: Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos (in Spanish)
Price: 110.19 EUR
Availability: InStock
Author: José Luis Armendáriz Sanz
ISBN: 9788497326827

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portada Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos (in Spanish)

Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

José Luis Armendáriz Sanz

Publisher

Ciceron Editores Sas

Year

2008

Language

Spanish

Pages

152

Format

Paperback

ISBN

8497326822

ISBN13

9788497326827

Edited in

España

Edition No.

Synopsis "Seguridad e Higiene en la Manipulacion de Alimentos (in Spanish)"

La seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, debe ser uno de los pilares básicos en la formación de los manipuladores de alimentos. Este texto ofrece de una manera sencilla, las claves para unas correctas prácticas de higiene en la hostelería. Otro de los pilares importantes es la seguridad en el trabajo de los propios trabajadores. Poder identificar los riesgos que puede sufrir un trabajador en su actividad y poner las medidas preventivas que eviten lesiones y accidentes son uno de los compromisos importantes que deben existir entre el trabajador y la empresa.

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