Name: ¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica) (in Spanish)
Price: 21.80 EUR
Availability: InStock
Author: Dra. María Inés Nin Márquez
ISBN: 9789505863044

portada ¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica) (in Spanish)

¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica) (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Ciudad Nueva

Author

Dra. María Inés Nin Márquez

Year

2013

Language

Spanish

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22cm x 15cm

ISBN13

9789505863044

Edited in

Argentina

Synopsis "¿Quién decide lo que comemos? Comer informados (parte sociológica) (in Spanish)"

La compleja relación entre la salud, la industria alimentaria y las presiones de la cultura del cuerpo es uno de los temas principales tratados en estas páginas. La autora ofrece tres volúmenes a través de los cuales se profundiza esta problemática: uno desde la perspectiva social, otro desde el punto de vista nutricional y el último desde la psicología.
En el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, el objetivo no es sólo la pérdida de peso, sino también evitar su recuperación a largo plazo. La mayoría de las personas hacen dieta porque está insatisfecha con su propio cuerpo. Pero es preciso considerar ciertos aspecto psicológicos y de la imagen corporal, involucrada a veces como factor desencadenante y de mantenimiento de algunos trastornos.
A través de un lenguaje claro y didáctico, se indican cuáles son los factores a tener en cuenta a la hora de comer, de hacer las compras, de cocinar y al participar de fiestas y reuniones. Se ofrecen métodos para poder encontrar una relación adecuada con la comida y facilitar su elección, tarea que en estos tiempos se ha vuelto difícil.

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