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portada Nutrición en el Deporte: Ayudas Ergogénicas y Dopaje (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2006
Language
Spanish
Pages
496
Format
Paperback
ISBN13
9788479787707
Edited in
España
Edition No.
1
Categories

Nutrición en el Deporte: Ayudas Ergogénicas y Dopaje (in Spanish)

Francisco José Mataix Verdú (Author) · Diaz De Santos · Paperback

Nutrición en el Deporte: Ayudas Ergogénicas y Dopaje (in Spanish) - Francisco José Mataix Verdú,Javier González Gallego,Pilar Sánchez Collado

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Synopsis "Nutrición en el Deporte: Ayudas Ergogénicas y Dopaje (in Spanish)"

Hoy en día, y mucho más que nunca, existe una demanda creciente de información fiable acerca de la nutrición en la actividad física y deportiva. Desde los atletas de élite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas, hasta las personas que practican deporte simplemente para mantenerse activas, la nutrición puede jugar un papel fundamental en ayudar a alcanzar el estado de forma o rendimientos óptimos. Una nutrición adecuada puede permitir una mejor ejecución, prevenir lesiones, facilitar la recuperación tras el ejercicio, alcanzar un peso corporal correcto, mejorar los hábitos de vida y sobre todo mantener un estado general de buena salud. INDICE: Nutrientes y alimentos. Utilización digestiva y metabólica de los nutrientes. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Recomendaciones nutricionales. Bases fisiológicas del ejercicio. Sistemas energéticos en el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio. Lípidos y ejercicio. Proteínas y ejercicio. Vitaminas en el ejercicio. Minerales en el ejercicio. Hidratación en el ejercicio. Valoración del estado nutricional. La alimentación del deportista: planificación de la dieta. Trastornos de la alimentación en el dopaje. Ayudas ergogénicas nutricionales. Dopaje. Principales sustancias y métodos de dopaje. Métodos de detección del dopaje.

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