Hallo! Tracked shipping to Austria with Delivery Duty Paid for just €3.99  

Ship to
Austria
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Chocolate Negro (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2025
Language
Spanish
Pages
290
Format
Paperback
Dimensions
24x17 cm
ISBN13
9791370352455
Edited in
España

Chocolate Negro (in Spanish)

Alfonso Molera Teruel (Author) · Grupo Editorial Círculo Rojo SL · Paperback

Chocolate Negro (in Spanish) - Alfonso Molera Teruel

New Book Imported to Austria
Delivery: 09 Sep - 16 Sep Shipping: 11 to 15 business days.
49,47 €
Import costs and 10% VAT included in the price ✅
49,47 €

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Chocolate Negro (in Spanish)"

Detrás de cada tableta de chocolate que consumimos hay una carga de injusticia y degradación en un sistema perfectamente diseñado. La base histórica, económica y social del cacao, desde su origen en la cuenca amazónica hasta su traslado a África occidental para ser explotado, en el sentido amplio de la palabra, en esas tierras, es muy poco conocida. Las consecuencias ambientales, las implicaciones en el trabajo infantil y la pobreza en la que la imposición de este cultivo ha sumido a gran parte de la población de los países africanos, donde se cultiva más de las tres cuartas partes del cacao que se produce en el mundo, tampoco se conocen. El recorrido por todos estos aspectos nos lleva a entender mejor la historia contemporánea del cultivo en estos países que tenemos tan cerca, a unos pocos cientos de kilómetros de nuestras fronteras, pero tan lejos en lo concerniente a saber de ellos. Conocer, además, los datos de producción actuales, quiénes y cómo deciden los precios, así como el papel de las empresas multinacionales en todo ello, nos lleva hasta las pautas que nos podemos marcar para un consumo ético y más responsable del chocolate, sin olvidarnos de los aspectos positivos y saludables que el cacao tiene sobre nuestro organismo. Finalmente, descubrimos cómo, casi por casualidad, se han empezado a cultivar árboles de cacao en las islas Canarias algo que nadie pensaba que se pudiera hacer, donde se esperan próximamente las primeras producciones de chocolates comerciales de España, elaborados con su propio cacao.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Spanish.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews